Acasa
elena cugerean a scris:Mark a scris:Mazare uscata batuta cu ceapa prajita pe deasupra
Elena sa stii ca a fost delicioasa ....si cu castraveti murati.... 
+3
gratiela
elena cugerean
Mark
7 participanți
CE GĂTIM AZI ?
Mark-
Elena sa stii ca a fost delicioasa ....si cu castraveti murati.... 
Mark-
gratiela a scris:
atat pe ziua de azi
si mie imi place pizza 
elena cugerean-
O Mark si mie imi plac micii cu crumpi,eu am gatit azi cu spun nemtii ciuspais de dovleac cu pui la cuptor...ce zici Mark!Mark a scris:Mici si crumpi prajiti
Mark-
elena cugerean a scris:
O Mark si mie imi plac micii cu crumpi,eu am gatit azi cu spun nemtii ciuspais de dovleac cu pui la cuptor...ce zici Mark!
Și mie îmi place ciuspaisul de ludaie Elena,astăzi am făcut ludaie pane și mai aveam de ieri niște mazăre uscată bătută și cu ceapă prăjită deasupra....pentru azi cam atât....mâine fiind duminică o să fac paneu de porc cu crumpi piure,salată de varză dulce și supă de pui cu tăiței...că zău că nu mai știu ce să mai gătesc 
....și mâine e rândul meu la blide ...
elena cugerean-
Eu azi gatesc pui cu sos de smantana si mamaliguta,iar ca desert galuste cu prune...un deliciu...
elena cugerean-
Eu am gatit astazi tocanita de ciuperci de padure creite si galbiori cum se spune in banat...sunt foarte buni impreuna cu mama....am mai facut pane din ciuperci (popi ) cum le spune in banat sunt ffff buni....pofta buna ce zici Mark iti place?
Anca-
Duminica aceasta am avut parte de un răsfăț culinar suprem, datorită peștelui.
Am auzit că pescarii veritabili fac borșul de pește pe mal, cu apă luată chiar din Dunăre, iar gustul acestei ciorbe este unic. Nu am avut ocazia să gust niciodată dintr-o astfel de zeamă, dar sunt convinsă că legendele au întotdeauna un sâmbure de adevăr. eu am folosit apa de la rețeaua publică, care, dacă stau bine să mă gândesc, este tot din Dunăre, deci, într-un fel, n-am modificat prea mult rețeta. Sper ca pozele mele să vă facă poftă.
Ciorbă de crap (de Dunăre, dacă-ar fi să-l cred pe acela de unde l-am cumpărat)
Am călit întâi legumele în oală, până s-au înmuiat. între timp, într-o oală mai mică, am fiert căpățâna, coada și înotătoarele laterale, câteva minute, până s-au albit, având grijă să adun spuma formată deasupra. am turnat zeamă fierbinte peste legume, lăsând să fiarbă până zeama a căpătat culoare și aromele s-au combinat. spre final, am adăugat borșul, întâi jumătatea fiartă separat, apoi jumătatea nefiarta, carnea de peste, iar după câteva minute, leușteanul tocat mărunt.
n-am mâncat imediat, ci după aproximativ o oră. a fost și mai bună, fiindcă legumele și carnea au făcut din apa de la chiuvetă, ceva extraordinar de bun.
Dacă extremitățile au fost folosite pentru a da gust ciorbei, restul (partea cea mai prețioasă) a ajuns pe grătar
Am auzit că pescarii veritabili fac borșul de pește pe mal, cu apă luată chiar din Dunăre, iar gustul acestei ciorbe este unic. Nu am avut ocazia să gust niciodată dintr-o astfel de zeamă, dar sunt convinsă că legendele au întotdeauna un sâmbure de adevăr. eu am folosit apa de la rețeaua publică, care, dacă stau bine să mă gândesc, este tot din Dunăre, deci, într-un fel, n-am modificat prea mult rețeta. Sper ca pozele mele să vă facă poftă.
Ciorbă de crap (de Dunăre, dacă-ar fi să-l cred pe acela de unde l-am cumpărat)
Am călit întâi legumele în oală, până s-au înmuiat. între timp, într-o oală mai mică, am fiert căpățâna, coada și înotătoarele laterale, câteva minute, până s-au albit, având grijă să adun spuma formată deasupra. am turnat zeamă fierbinte peste legume, lăsând să fiarbă până zeama a căpătat culoare și aromele s-au combinat. spre final, am adăugat borșul, întâi jumătatea fiartă separat, apoi jumătatea nefiarta, carnea de peste, iar după câteva minute, leușteanul tocat mărunt.
n-am mâncat imediat, ci după aproximativ o oră. a fost și mai bună, fiindcă legumele și carnea au făcut din apa de la chiuvetă, ceva extraordinar de bun.
Dacă extremitățile au fost folosite pentru a da gust ciorbei, restul (partea cea mai prețioasă) a ajuns pe grătar
|
|
|